第91节（3 / 3）

罐一罐白酒和黄酒。

看着品质极好的几罐黄酒，金满堂看着刚入罐二次发酵的草莓酱，又起了酿造竹叶青的念头。

现代市面上也有好几个牌子的竹叶青，金满堂买回来尝过，味道倒也不错，凭借他专业的味觉，很轻易就能尝出里面增加的十来种药材。

金满堂想酿造的竹叶青则是更加纯粹，不添加这么些重要，纯粹只用黄酒和竹叶酿造，最后的成品清爽细腻，口感绝佳。

以前在延国的时候，金家酒馆除了秋露白外，就属这竹叶青和松苓酒最受欢迎了。

酒厂开办后，金满堂也不是没有想过要重新酿造松苓酒，只不过这种酒的酿造方法苛刻，在现代并不适合大批量生产。

最上等的松苓酒，需要把酿造好的基酒装在酒坛里，然后再在古松树根下挖坑埋好，经过长时间松香的浸润，最后这酒液中自然就带着一股清雅的松香味。

文人喜好风雅，在延国的时候，这带着松香的松苓酒，和带着竹叶清香的竹叶青以及秋季的菊花酒，一直是文人们所追捧的酒类。

延国也没有许多的古松，金家酒坊的松苓酒用的也不是什么几十上百年的古松，而是金家庄子上的山林里种的普通松树。

每年金满堂会酿造一到两百坛松苓酒，平常只在酒坊放上坛剩下的就留在山上继续汲取松香味。

这酒不比别的，一贯都是越陈越香，并不怕久放。

这也是一件金满堂现在想来都还觉得遗憾的事情。